宮崎県産完熟マンゴー

弟夫婦が友人の結婚式に出席する為に宮崎へ行きました。
その時知り合いから安く買えたからと
完熟マンゴーをお土産に持ってきてくれました
キャー(≧∀≦)
滅多に味わえない完熟マンゴーによだれが溢れそうです(笑)

果実の表面をよく見ると
出荷もとかなんかと個体識別番号のような数字が書かれています。
これでしっかり製品管理をしているのでしょう。
偽物が多く出回る世の中ですから?

眺めるのもソコソコに(笑)
平べったい種を避けて
実を３つに切り分けます。
マンゴーの三枚卸(笑)
皮目まで切ってしまわないように
実の部分だけに切り込みをいれ
皮をひっくり返すように押し返すと
切り込みを入れた実の部分が盛り上がり
ツヤツヤと輝きます

切る段階で手に果汁が付き
舐めてみなくても甘さが分かるほどベタベタします。
…と、同時に部屋中に広がるマンゴーの香り
一粒ちぎって口に頬張ると
目、鼻、口全てがマンゴー一色。
それはもう幸せいっぱいなひとときです
ヤバい、ヤバすぎる
めっちゃくちゃ美味しかったです